Pasta Basico
€ 18,50 p.p.
Eén verse pasta, twee sauzen naar keuze en parmezaan aan tafel.
- Keuze uit 2 huisbereide sauzen (1 vegetarisch)
- Dagverse pasta, à la minute gekookt
- Parmezaan, verse kruiden en olijfolie
- Onbeperkt bijnemen
Formules & aanbod
Kies je pastaformule
Alle formules zijn all-in geserveerd vanuit de truck, inclusief bordjes, bestek en afruim. Vaste opstartkosten van € 285,00 per event, net zoals bij onze burgertruck.
Pasta Completo
€ 26,50 p.p.
Onze meest gekozen formule: hapjes, drie sauzen en een dessert.
- Italiaanse hapjes bij de ontvangst
- Keuze uit 3 huisbereide sauzen
- Twee pastasoorten (o.a. pappardelle)
- Salade van seizoensgroenten
- Tiramisu of panna cotta
Pasta Deluxe
€ 34,50 p.p.
Voor wie uitpakt: truffel, kaaswiel en een uitgebreid hapjesmoment.
- Uitgebreid hapjesmoment met bites van Saki's
- Pasta uit het kaaswiel aan tafel
- Truffelpasta & ragù van Vlaamse Ardennen Rund
- Twee bijgerechten en focaccia
- Dessertbord om te delen
Onze sauzen
Zes huisbereide klassiekers
- Ragù
- Dagen gesudderd, 100 % lokaal rundsvlees
- Arrabbiata
- Tomaat, look en onze eigen hot sauce
- Cacio e pepe
- Pecorino en zwarte peper, romig zonder room
- Truffel & champignon
- Vegetarisch, met gerookt zeezout
- Pesto van het seizoen
- Kruiden uit de streek, geroosterde noten
- Scampi diavola
- Pikant, met witte wijn en cherrytomaat
Vegan, glutenvrij of kindvriendelijk? Laat het weten bij je aanvraag, we passen de kaart aan.
Niets dat volledig past?
We stellen graag een formule op maat samen — van een pastabar op een receptie tot een volledig walking dinner.
Vraag een voorstel